|
|
Lamsgebraad Met Vlierbloesemsiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-een lamsgebraadje (650 g) met been !
-basilicum
-boter
-water
-1 teen geperste knoflook
-wat tijm
-een beetje vlierbloesemsiroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-bak het gebraad met been goudbruin in de boter met wat basilicum
-circa 45 min braden op 185?C
-snij het vlees in stukken van 0,5 cm dik en hou warm in de oven
-blus het bakvet met water , knoflook en wat tijm
-verfris met wat vlierbessensiroop
-laat even inkoken en giet de saus over het vlees
-schik de lamskroon op de bordjes
|
|
|